アルバート邸ブログ


12月23日・24日スペシャルノエルディナーご予約受付中

2018.12.12

英国邸宅アルバート邸の聖夜「ノエルディナー」

1223() 24(月・祝) 1730分~

アルバート邸 ボールルームにて

美しく響きわたるソリストの歌とピアノの生演奏

1人様 / 12,000-(税込¥12,960-

ボールルームでのディナータイムは年に一度この特別なときです

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・MENU・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

■宴の序曲 シェフからの贈り物

■ノルウェー産サーモンとカリフラワーのブランマンジェ

聖夜を照らすキャンドルに見立てて彩り野菜のリースをアシェットにドレスして

■フォアグラのソテーにスカモルツァのアリゴを添えて

薫り高いポルチーニ茸と赤ワインのシャスールソース

■大海のオマール海老と北海道猿払産ホタテのメダイヨン仕立て

澄んだ夜空に華美なアルバート邸のイマジネーション

■ホワイトクリスマスに贈るフランボワーズのソルベ

■国産牛フィレ肉のグリエ 美食の追求金時人参の自然な甘みとトリュフを飾って

聖なるクリスマス限定...アシェットデセール2018

焼きたてパン

 コーヒー/紅茶

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ご予約

Tel 027-234-1100
Mail albert@swanweb.co.jp


 


12月25日クリスマスディナーご予約受付中

2018.12.12

レストランオースティン「クリスマスディナー」

1225() 1730分~20(ラストオーダー)

アルバート邸 レストランオースティンにて

1人様 / 10,000-(税込¥10,800-

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・MENU・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

■宴の序曲 シェフからの贈り物

■ノルウェー産サーモンとカリフラワーのブランマンジェ

聖夜を照らすキャンドルに見立てて彩り野菜のリースをアシェットにドレスして

■フォアグラのソテーにスカモルツァのアリゴを添えて

薫り高いポルチーニ茸と赤ワインのシャスールソース

■大海のオマール海老と北海道猿払産ホタテのメダイヨン仕立て

澄んだ夜空に華美なアルバート邸のイマジネーション

■ホワイトクリスマスに贈るフランボワーズのソルベ

■国産牛フィレ肉のグリエ 美食の追求金時人参の自然な甘みとトリュフを飾って

聖なるクリスマス限定...アシェットデセール2018

焼きたてパン

 コーヒー/紅茶

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ご予約

Tel 027-234-1100
Mail albert@swanweb.co.jp