アルバート邸 Blog News

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2008.02.19

 
こんにちはMikelです。

 

昨日 2/18 敷島の朔詩舎をお借りして、アルバート邸の試食会を行いました。

 

朔詩舎のゆったりと落ち着いた雰囲気と外にはイルミネーション。

結婚式のお日にちが決まっている方も、ご検討されている方も贅沢なディナータイムとなった事でしょう。

 

私も顔を出しましたが、うらやましい限りでした。

 

そして厨房で腕を振るっているのはもちろんアルバート邸の笠原シェフです。

一皿一皿丁寧に、また、真剣に盛り付けをし、冷たいお料理は冷たいうちに、

温かいお料理は温かいうちに。

最高の状態でお料理を召し上がって頂きたい。そんなシェフの想いの詰まった

お料理の数々です。

 

 

20080219_1.jpg
また、ここアルバート邸のコンセプト

でもある自然との調和。

四季の食材をふんだんに使用した

季節ごとのメニューはとても魅力的です。

メニューは四季に合わせて、4種類のご用意

となります。

その時期、その季節に一番

おいしい食材をコースにふんだんに使用します。

 

 

目でも楽しめる、そんなコースです。

 

もちろんお二人の好きな食材を取り入れる事も可能です。

 

そんなシェフの想いを乗せて、スタッフが皆様の元へお料理をお届けし、

一品一品感想を伺いながら、お二人はもちろん、ゲストの方達にも本当に満足して頂ける、

又、結婚式当日はお料理もお飲み物も楽しんで頂ければ・・・そんな温かいパーティーが出来たらと思っております。             

                                

 

20080219_2.jpg
サービススタッフはアルバート邸メンバーの他に、朔詩舎のメンバーにもお手伝い頂きました。

右の写真は朔詩舎のチーフ&ソムリエ永瀬 と、アルバ-ト邸のチーフ&ソムリエ梁瀬のコラボレーションです!!

 

パーティー当日はフリードリンクになります。イギリスならではのシャンパンやドリンクをご用意しております。

その為、パーティー時間は食事の美味しい時間に合わせてあるんです。

是非楽しみにして下さい。

 

本日試食会にご参加頂きました皆様、本当にありがとうございました。敷島・川原の雰囲気を感じ頂けましたでしょうか。

引き続きイベントを開催していきますので、お楽しみに!!

 

 

また、アルバート邸では平日はレストラン営業を行います。

お家の様なレストランで、本当に可愛いらしのです。女性はきっと気に入りますよ。そんな可愛いレストランでは様々なメニューをご用意しております。

 

3/29~の緑化フェアに合わせてレストランのプレオープンを行います。

どなた様もお気軽にお越し頂ければと思っております。是非、アルバート邸の建物と、味を感じて頂ければ幸いです。 

                              

 

 

 

 

 

 

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