こんにちは、笠原です。

アルバート邸のイングリッシュガーデンに畑ができました！





20日後くらいにはレストランにお目見えするかもしれません！！
大地の恵みをいっぱいあびて大きくなってほしいです。


ちなみに、植えたのは、
トマト、パセリ、ナス、バジル、ちんげんさい等などです。




是非、畑を見に来て下さい。

こんにちは。

バラの綺麗な時期からアジサイの美しい季節に変化してきました。

　

アルバートは、お蔭様で今年の春、

オープン一周年を迎えることができました。

4月から春のバラ祭りを開催し、館内からお庭にかけて

どなたでも見学できるようにさせて頂いておりました。

バラ園をご覧になってから見学にいらっしゃる方、

アルバート邸の為に遠くから見学にいらして下さった方。

沢山のご来邸、大変ありがとうございました。

そのバラ祭りの最終日の5/31（日）に、

バラ祭りファイナルデイ!

アルバート邸ウエディングファッションショー

「ローズ・ローズ」を行いました。

上質なシルクを使ったドレスやスーツ、

着物をまとったモデルがお客様の前を優雅に歩き、

会場全体を魅了しました。

その様子を、お写真でもご紹介させて頂こうと思います。

段々と暑くなって来ましたね。

6月から新しいメニューが始まりました。

このメニューをたくさんの人達に食べて欲しくて、

心を込めて作っております（味は真心！）

←アルバート邸オリジナルやわらかな牛肉の煮込み
　　夏野菜とご一緒に

隠れ家のようなレストラン、オースティンで味わう夏のライトフレンチ。
サマーディナー 「夏のハーモニー」￥4，725(税込)
6月のメニュー※メニューは月替わりです。

■翡翠ナスと生ハムのムース ガトー仕立て 爽やかなシトラス
　のヴィネグレットと共にバジルのフリットをアクセントで
■レンズ豆とトリッパ入りのラビオリ エルブとシャンピニオン
　の2種のソースで鮮やかに 夏の元気野菜をあしらって
■ポテトで包んだスズキのふっくらカリカリ焼き
　十五穀米のガレットを添えて
■つめたく冷やしたなめらかな夏野菜のスープ
■メインディッシュ 一品チョイス
　□ステビア豚のコンフィー ワインと酸味を利かせたドイツ風
　　ホワイトトリュフ薫るソース ニース風冷製ラタトゥイユ
　□アルバート邸オリジナルやわらかな牛肉の煮込み
　　夏野菜とご一緒に
■表面をカリッと焼いたサフラン風味のクレームブリュレに
　季節のジェラートとフルーツを可愛らしくドレスして
■焼きたてパン
■コーヒー