エトセトラ
ウェディングにおいて フラワーは絶対かかせない！！アイテムですよね。
本日は
美しく華やかなフラワーに囲まれてウェディングを行いたい！！そんなカップルにオススメの
≪1000本の薔薇ウェディング≫をご紹介致します。
写真はお二人の座るメインテーブルのフラワー。
本当にバラ一色！！！
会場内 どこを見てもバラ！！です。
たくさんのバラの香りにうっとりしちゃいます。
1000本のバラで 大切なゲストをおもてなし。
すごく素敵ですよ！！！
エトセトラ
先ほど、すばらしい虹がでていました！！
すっごくきれいで感動致しました！！！！
みなさん、ご覧になりましたか？
アルバート邸にかかる虹は本当に奇跡的でおどろきました。
この虹を一緒に見れた専務から伺ったのですが、
このアルバートの土地を買ったその日も虹がでていたそうです。
なにか、良いことありそうな気がします＾＾
みなさまにも良いことがありますように・・・・・
ｲｼｾﾞｷ
エトセトラ
こんにちは、サーヴィス担当です。
今日はランチタイム、オースティンでの人気商品をご紹介いたします。
道路交通法改正により、お食事中ワインを楽しむ方が、少なくなってきたなか
オースティンではローアルコールワインが大人気です、
スパークリングから、白、赤と3種類あり、味も良く、雰囲気が出て、
お客様には大変喜んで頂いております、ローアルコールビールなども好評です、
是非一度味わって下さい。
エトセトラ
こんにちは。Mikelです。
梅雨入りし、毎日雨の続く季節がやってまいりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか??
アルバート邸の紫陽花はとても綺麗に咲いております。
まさに今が見ごろです!
さて、今回は少し気分を変えてみようと思います。
ここアルバート邸のレストラン「オースティン」では、フランス料理を
提供させていただいております。
ちなみに皆様の中でのフランス料理のイメージはどの様なものでしょうか?
それぞれ堅い・高い等々様々なイメージをお持ちかと思います。
そこで、本日はフランス料理の由来を少し語らせて頂きます。
17世紀頃にまでさかのぼります。当時、イタリアのメディチ家の姫カトリーヌが
フランスの王室へ嫁ぐ際に、一緒にシェフを王室に連れていったのが始まり。
この頃は、イタリアが食の先進国で、フランス料理の大本は、イタリア料理から・・・
と言っても良い程。
その王室に入ったシェフは、一皿一皿の盛り付けや見栄えを良くし、
他のシェフよりも目立とうとしました。
その後、フランス革命の後、職を解雇されたシェフ達が、自分の店を持ち、そこからフランス料理が流通しました。
そもそも、ナイフとフォークを使って料理を食べる習慣はイタリアから入ってきた文化なのです。
それまでフランス人の貴族は、大皿から取り分けて、肉料理は手で食べていたとか。
文化って面白いですね。
ちなみに、「フレンチ」と言う単語は和製英語なのです。私も含め、
皆様当たり前の様に使っているかと思いますが、日本人にしか
通じません・・・。
私もこの事実を知った時は、かなりの衝撃をうけました。
奥が深い・・・。
今回はフランス料理について、勝手に語らせて頂きましたが、
次回はどうしようか・・・と今から密かに頭の中を様々な
情報が駆け巡っております。
次回の語りも是非楽しみにしていて下さいね。
今日はこの辺で。Mikelでした!
エトセトラ
こんにちは、アルバート邸のサーヴィス担当です。
今日はレストランオースティンでの人気メニューをご紹介致します。
限定メニュー「夏風」￥4,725
6月からスタートしたメニューですが、凄く好評で、
このメニューが出ない日は無いぐらいの人気メニューです。
内容ですが、
・前菜 初夏空豆のロワイヤルに完熟フレッシュトマトをアクセント
・スープ 太陽の恵元気野菜の冷製スープ
・お魚 メカジキの網焼きに夏大根のブレゼと十五穀米 ライム風味焦がしバターソース
・お肉 特選牛フィレ肉のポワレ バルサミコソースにローズハニーのコンビネーション
・シャーベット
・特製デザート
・パン
・コーヒー
元気の出る夏野菜、疲れた体に心地よい酸味のソース
是非一度、味わってみて下さい。
くどいですが、期間限定です。
皆様の御来店、お待ちしております。
エトセトラ
皆様 はじめまして
アルバート邸のアベです。
本日よりブログに参加させて頂きます。
皆様により深く、この素晴らしい英国邸宅『アルバート邸』を知って頂けるよう
頑張ります！
赤レンガの外観に樹木の緑、
そして四季折々の花が咲くイングリッシュガーデン・・・
本当に素敵な風景がここにはあります。
その中でも私のお気に入りがこちらです。
レストランをご来店頂くお客様にも、ウェディングでご来邸下さるお客様にもとても好評で、
特に女性のお客様からは「自宅にも欲しい！」とおっしゃって頂くこともあります。
（私の写真技術の無さで素敵さがきっと１００％伝わってないかもしれません・・・ごめんなさい。）
お花やグリーンはみているだけで和やかで、やさしい気持ちになるもの。
そんな素敵な自然に満ちたアルバート邸に皆さんも遊びにいらして下さいね。
いよいよ、アルバート邸あたりの景色も
