ニュージーランド産鯵と県産野菜のブランマンジェ
香味野菜のジュリエンを飾って

県産麦豚を自家製ハムにして
ビーツと粒マスタードのドレッシング

本日鮮魚のソテー
小海老とじゃがいものガレットを敷いて
シャンピニヨンクリームソース

ニュージーランド産キウイフルーツのスムージー
バジルシードを浮かべて

ニュージーランド産牧草牛フィレ肉のグリエと
ナスのピュレをパイで包んで
マデラワインととうもろこしのソース

デザート盛り合わせ

パン

カフェ