ブログをご覧の皆様こんにちは
 
本日は、結婚式には欠かせない料理についてご紹介致します
 
アルバート邸の料理のコンセプトは、「美しく、美味しいフレンチ」
  

  
自然に恵まれ、四季を感じるオーベルジュのような邸宅ならではの、
野菜や果物をたっぷり使った、自然派のヘルシーメニューを取り入れて、
見ても食べても美しい、新しいフランス料理でおもてなしします

料理はアート。3人のシェフが腕によりをかけて創るメニューは四季で変わり、
旬の素材を最大限に取り入れているため、季節が織りなす作品のようです

 
新鮮な素材を前日、当日に入荷して、最高の状態で、その日に料理しています

一流レストランのように、熱い物は熱く、冷たい物は冷たく、素早くテーブルへ

料理とサービスが完全にコラボレーションしているのもアルバート邸の特徴です
 

 
 
R.Sekine